Brasserie Thiriez

" Ma femme et moi avons passé un très bon moment. Nous ne parlons pas français mais les gens étaient très accueillants et la bière était excellente. Si je devais démarrer une microbrasserie, je la modelerais sur celle-ci, c'est sûr ! "

" J'ai suivi l'IJZER jusqu'à la source via cette ville, c'était ok. Vieux château avec parc, belle église et monument aux soldats britanniques. Excellentes informations touristiques pour acheter de la bière, de préférence pendant le marché hebdomadaire. "

" La petite princesse est la meilleure bière de table/saison au monde. Daniel Thiriez est un hôte formidable avec un anglais génial, ne soyez pas timide ! "

"2 fûts de Thiriez bio et triple bio vidés joyeusement à l'occasion d'une fête entre amis. Qu'elles étaient bonnes ces bières!"

"Un très beau cadre, des conseils avisés, des prix intéressants, des bières de qualité, le bonheur"

" Super brasserie, super équipe, bière délicieuse "

"Super très bonne explication je recommande"

"Merci de la part des jurassiens"

"Avec un saucisson ce serait le top"

"Très bonnes bières"

"Super moment de partage autour du houblon"

"Merci pour la visite et la dégustation 😁"

"En lieux à voir absolument. Memorial de la Plaine au Bois. Dans le cadre de l'opération Dynamo qui devait permettre aux troupes britanniques et françaises, acculées à la mer, d'évacuer Dunkerque, des bataillons de soldats britanniques avaient été disposés dans le secteur de la Plaine au Bois avec pour mission de retarder de quelques heures l'avancée des troupes allemandes. Après 9 h de combats héroïques, connus par « La bataille de Wormhout », les Britanniques pour la plupart blessés et sans munitions durent se rendre à l'ennemi. Malheureusement pour eux, leurs adversaires étaient de terribles SS de la garde personnelle du Führer, qui, au mépris total de la Convention de Genève, les entasseront dans une grange et les exécuteront froidement par jet de grenades. 80 soldats britanniques et 1 soldat français furent ainsi massacrés le 28 mai 1940 à 17h30. 13 soldats britanniques ont survécu, ils ont été secourus par les fermiers, résidents aux alentours du site, jusqu’à l’arrivée des secours. Longtemps ce massacre resta ignoré. Jusqu'à ce que, parmi les vétérans britanniques venus commémorer l'anniversaire de l'opération Dynamo, certains survivants de cet épisode tragique se mirent à la recherche du lieu du massacre et à raconter ce qu'ils y avaient vécu. A partir de ces témoignages poignants, un historien local amateur Guy Rommelaere rédigea son livre intitulé: Le massacre oublié . En 2000, après le remembrement des terres agricoles, la pâture du massacre a bien failli être transformée en terre à labour. C'était sans compter avec la volonté des élus des trois communes d'Esquelbecq, Ledringhem et Wormhout où s'étaient déroulés les faits le 28 mai 1940. Une association franco-britannique a vu le jour avec pour objectifs: la sauvegarde, la mise en valeur et l'entretien de ce lieu chargé d'histoire. La pâture a pu être acquise par l'association qui depuis y a fait ériger une grange identique à celle d'origine ainsi qu'un belvédère doté d'une table d'orientation permettant de situer les différents éléments de cette journée tragique et plus récemment une stèle de la paix et de l'amitié entre les peuples a été inaugurée lors du 70ème anniversaire de l’opération Dynamo."

" Endroit confortable pour une bière fraîche. Les chiens sont les bienvenus 🐶 "

"Très bonne visite avec dégustation !!"

"Acceuil très chaleureux, bonne dégustation d'une bière spéciale aux 3 poivres. Très agréablement surpris par ce nouveau goût."

"Très jolie Brasserie familiale"

"Tres bonne acceuil"

"Visite très sympa, nous vous recommandons vivement de venir à Esquelbecq ! Pour 5€, nous avons visité la brasserie. Les explications étaient très intéressantes : histoire des brasseries, process de fabrication de la bière... on nous montre le matériel utilisé chez les Thiriez. Puis dégustation de la bière de notre choix dans le joli estaminet Bonne ambiance, cette famille et tous ceux qui travaillent avec eux sont très sympathiques Nous en avons ensuite profité pour rester garés à la brasserie, et se promener dans Esquelbecq. L’église et le château sont juste à côté, et valent le détour"

"Charmante échoppe aux allures d' estaminet, l'amateur de bieres voit tout de suite en y rentrant que l'on a affaire avec un artisan passionné par son métier. Car le brasseur est collectionneur d'objets liés à la bière. Sinon le panel de bieres proposées est grand et de très bonne qualité. Je suis reparti avec plusieurs cartons. Je recommande."

"Accueil très sympathique Très bonne bière à prix très raisonnables Produits du terroir Que demander de mieux ? Je recommande fortement"

"Des bières artisanales de haute qualité, un accueil, des conseils, un estaminet, une terrasse ombragée propice à la dégustation : bref, un incontournable !"

"Brasserie ou l on peut boire une bonne bière. Accueil très sympas malgré les masques on peut échanger sur des bières de tradition . Magasin de vente ou les prix corrects et des produit divers et variés nous sont propose."

"Très agréable de trouver encore des artisans passionnés."

"Très très bonne brasserie artisanale !"

"Super visite, intéressante et les bières sont très bonnes 🥰😂"

"Bières toujours aussi bonnes, accueil toujours aussi sympa en boutique. Je ne peux que recommander !"

"De très bonnes bières artisanales !"

"Tres bonne brasserie"

"Lieu sympa, on a envie de gouter chaque biere, de vrais creations originales"

"Accueil et lieu chaleureux, produits au top !"

"Super accueil et explications, et surtout bières excellentes!"

"Très bonne qualité et prix raisonnable Je conseille vivement Cela la fait plusieurs années que je me ravitaille a cette brasserie"

"Très bon accueil et personnel très compétant."

"Excellent moment passé à la brasserie, même si c'était juste pour des achats, on sent la passion de la bonne bière dans cet établissement"

"Visite très intéressante avec le beau fils du propriétaire de la Brasserie suivie d'une excellente dégustation à recommander"

"Une brasserie locale audacieuse qui travaille le houblon de manière franche, et qui n'hésite heureusement pas à sortir des standards couleurs de nombreux de ses homologues. Un exemple vertueux de ce qu'une brasserie peut participer au façonnage des goûts et des attentes de son public local. Une petite terrasse jouxte judicieusement le magasin et la salle de dégustation, et des visites sont possibles."

"Très bon accueil, et bon conseil."

"Une famille de passionnés ! De la bière de qualité 👍"

"Dégustation de très bonnes bières artisanales dans une ambiance flamande."

"Exceptionnel !."

"Visite très sympathique et très instructive. Je recommande vivement."

"En goguette sur Esquelbecq début août, nous sommes passés à la brasserie Thiriez. On a fait un petit panachage de bières différentes, toutes aussi bonnes les unes que les autres. Beaucoup de choix dans un décor qui m'a rappelé le bistrot de ma grand-mère à Wazemmes d'il y a 50 ans !! les produits vendus sont tentants, on se laisse séduire facilement. J'y ai même déniché un savon au houblon 👍😊"

"Un lieu très sympathique , de bons conseils et de très bonnes bières. Je recommande !!"

"Le choix, le savoir faire, l'accueil, le partage de la passion de la bière tout est réuni pour donner à cette brasserie 5 etoiles"

"Bonne bière mais vendeuse désagréable."

"Super concert de gling gling"

"Un grand merci pour cette visite .Nous avons passé un agréable moment riche en connaissances sur la fabrication de la bière."

"Super agréable et simple"

"Brasserie Artisanale, vous y dégusterez des bières traditionnelles brassées par une équipe de passionnés. Accueil super, n'hésitez pas à les contacter pour les visites. Vous pourrez également profiter de la salle décorée dans un style typiquement flamand. A faire sans hésitation."

"Très jolie petit brasserie familiale. Un grand choix de bières. Excellent accueil. De bons produits faits par des gens passionnés."

"Je suis fin connaisseur et pourtant j'ai découvert une bière artisanale d'une qualité exceptionnelle !!!"

"Bon accueil ! Bel visite! Bières typées ! On est bien en Flandres! À visiter..."

"Bierre fabriquée sur place et a déguster... Tu passe à Esquelbecq.... Arrete toi ...vient voir et en plus il y as des produit de la région....."

"Endroit très convivial"

"Des bières au top."

"Superbe visite à la découverte d'un autre univers. Merci d'avoir partagé votre passion avec nous le temps d'un après-midi."

"Visite courte mais intéressante, dégustation incluse"

"C'est toujours un plaisir de faire une petite étape par la Brasserie Thiriez pour apprécier le charme authentique de l'estaminet, déguster et emporter des bières de qualités (la plupart des matières premières sont issues d'un circuit court)"

"Très jardin"

"Lieu incontournable...."

"Très bons produits régionaux"

"Vous êtes très bien accueilli dans une échoppe très agréable pour boire une bière délicieuse, je recommande le détour."

" Super génial "

"Bon accueil"

"Très bel endroit a visiter et pour déguster une bonne bière locale"

"Visite de la brasserie lors d'une sortie de groupe."

"Pour dégusté une bonne bière et repartir avec une petit sélection de produit en souvenir"

"Visite de la brasserie très instructive. Dégustation agréable, découverte des différentes bières proposées par la brasserie, au choix 5 bières à déguster."

" J'y suis allé plusieurs fois lors d'une escale en route vers Calais. Barman était très génial et c'était agréable de parler (un bon anglais également si c'est important pour vous...) La bière était de premier ordre, même si elle n'aimait pas trop la tant vantée bière Pepper. "

"Brasserie artisanale que l on peut visiter. Possibilité de déguster sur place les bières dans un cadre authentique. Le personnel est passionné et saura vous conseiller. Il y a régulièrement des productions de saison, à découvrir."

" 100% recommandé "

" Une charmante brasserie avec de très bonnes bières. Daniel est un excellent hôte "

"Très bonne journée organisée pour nous faire découvrir plusieurs brasseurs, félicitations à vous et à très bientôt..."

"Superbe soirée concert 🎶🎼👌 Délicieuses bières 🍻 Une ambiance et un décor sublime😁 Le personnel adorable et très à l'écoute Au plaisir de revenir Le groupe de musique 🎶🎸oxygène"