Caviste Vinosfera - Dégustations - Vins et Champagne

"Plus de 5 étoiles! Une perle dans le Marais. Situé dans une maison à colombage du XVIe siècle, l'ambiance est cosy, et la décoration... plus que spéciale! C'est un endroit pour qui est ouvert d'esprit et veut apprendre encore plus à propos du vin. La musique est un plus: toujours bien choisie. L'idée de Winefulness avec Viktoria Vinaylov comme mascotte, ainsi que les phrases écrites à la main apportent un coté fun et décontracté à la boutique! Le propriétaire est très sympathique, nous donne de super conseils. On y trouve du très bon vin!"

"Une boutique magnifique, un choix d exception, il faut se laisser guider dans vos choix par Nathalie passionnée de vins italiens... je recommande vivement...un trésor dans le marais, une visite s impose !! Vous deviendrez accro"

"Un très joli moment dans cette petite boutique à la belle sélection de vins, autour de la large table en bois qui sent bon l'huile de lin. Nous étions les seuls clients ce soir-là, et c'était tant mieux pour nous car Stéphane, notre hôte, nous a gâtés : planches abondamment garnies de charcuteries et de fromages italiens, tous délicieux, verres généreux d'une sélection de vins avec une préférence italienne. De belles découvertes en ce domaine et un moment de vrai partage. L'heure officielle de fermeture était oubliée. Aussi les assiettes trop chiches auxquelles Paris nous habitue."

" L’accueil est chaleureux à chaque fois que je visite Vinosfera. Excellente sélection de vins également !! Je le recommande."

" Cet endroit est un joyau caché à Paris ! Je n'avais pas prévu de vin mais je passais juste devant le magasin et je n'ai pas pu m'empêcher d'entrer ! C’est un petit magasin mais on sent à l’intérieur la créativité et l’amour du propriétaire pour le vin. Pour moi, une des expériences mémorables à Paris, mon plaisir d'avoir visité ici ;) Merci !"

"Super accueil, supers produits, idée originale dans un lieux exceptionnel ."

" Nous avons adoré Stefan et Vonosfera. Stefan est très passionné par la vie et surtout par le vin et l'art. Nous sommes entrés au hasard un jour et avons fini par revenir le lendemain pour acheter 7 bouteilles à emporter à la maison."

" Si vous parlez anglais. ECOUTEZ !! Je donne rarement 5 étoiles à qui que ce soit, mais ces gars-là sont allés au-delà de leurs attentes... Val et Harry (pas Harry Potter, même s'il peut le dire - mdr). Val m'a amené au Lourve avec un petit pourboire en marchant simplement et en achetant un billet. Harry a eu la gentillesse de me rafraîchir un vin pour que je puisse le récupérer le lendemain. Ils m'ont donné de super suggestions et ont eu de très bons vins... venez acheter quelques bonnes bouteilles (ils en gardent au frais et prêtes à emporter) et ils se feront un plaisir de vous aider à démêler le fou paysage parisien... J'y suis retourné 3 fois au cours de mon séjour de 3 jours !!"

" Nous sommes allés à Vinosfera pour une dégustation de vins et de fromages. Stefan est un hôte formidable, nous avons vraiment apprécié l'expérience."

" Incroyable! Infalsifiable ! Incomparable! Ça vaut vraiment chaque seconde de mon temps ! J'ai hâte d'être de retour ! L'hôte était le meilleur !"

" Propriétaire de magasin très gentil, compétent et généreux."

" Stefan était merveilleux. Nous avons fait une dégustation de vins et fromages via Air BnB et ce fut un moment fort de notre voyage à Paris."

" Quelle trouvaille spectaculaire. Valeur incroyable. Hôte engageant. 5+ étoiles !!!"

"Petit cave pas forcément Italienne mais de très bon conseil"

" Le plus bel immeuble du vieux Paris. C'est littéralement le bâtiment le plus ancien. Si vous avez la chance de déguster du vin dans la cave, c'est une expérience unique en son genre."

" Nous avons passé un moment formidable ici ! Notre sommelier était très engageant et avait un sens de l'humour incroyable. Il nous a fait rire toute la soirée et nous a tous encouragés à interagir les uns avec les autres. Les sélections de vins et de fromages étaient mémorables ! Très unique et très délicieux. Je ne recommanderais pas de manger avant de venir ici. Ils ne sont avares ni en vin ni en fromage. Nous avons eu une excellente compagnie et une expérience incroyable. Nous reviendrons certainement!"

" Incroyable, de bout en bout."

"Très bonne accueil client et de bons produits. En somme une cave chaleureuse."

"Tres très bonne surprise, conseils de qualités, personnel exceptionnel, je recommande chaudement !"

"Excellents vins, magnifiques découvertes, personnel adorable, cadre idyllique, je recommande vivement !!!"

"Venu pour chercher un cadeau. Tres bien reçu par Igor, très pro et très accueillant ! Je conseille cette petite cave ! On y est tres bien reçu, les conseils sont au poil. Sans oublier les dégustations découvertes. Je recommande vraiment"

" Une merveilleuse boutique avec un personnel sympathique et d'excellentes suggestions. Une bouteille de Morgon un soir et je suis revenu deux nuits plus tard pour du champagne. Après une bouteille de champagne de vigneron - Bernard Figuet nous a été proposé - nous sommes revenus en chercher une autre... Complètement heureux et satisfaits."

"Super bar/cave a vin dans un très vieux bâtiment parisien. Un service au top avec des références très diversifiées, notamment en vins étranger. De plus la cave sous jacente apporte un réel bonus a la cave, qui fait flirter le lieu entre culture électro et amour du vin."

"Trop Cool !"

"Produits sélectionnés avec goût, personnel au top, lieu plein de charme. On adore"

"À vendu un mauvais Chablis pour remplacer un Pouilly fumé qu’il n’a pas ( ce qui est déjà une faute de goût pour un caviste…) Une mauvaise expérience qui on l’espère n’est pas une habitude. ."

"J'étais partant pour un Pineau d'Aunis, pas de bol il n'y en avait plus.... Force de proposition on me conseille un 100% Merlot nature que je suis en train de siroter avec délectation. Et parce que boire rime la plupart du temps avec manger, je me suis laissé tenter par un saucisson bulgare (Chevreuil, sanglier, porc) plus qu'excellent. Les mecs qui travaillent là-bas ont envie de partager, de faire plaisir. Un humble caviste comme moi qui raconte. In vino véritas."

" Quel excellent endroit 👌. Belle cave au sous-sol. L'homme à la moustache exquise (j'ai oublié de demander son nom) nous a traités très gentiment, même si nous ne parlons pas français. De bons conseils et une superbe dégustation. Je reviendrai certainement la prochaine fois que nous irons à Paris."

"Cette cave est exceptionnelle, autant les cavistes que l’endroit en lui même. Une cave souterraine vous réserve un coup de cœur inattendu! Les cavistes sont de très bon conseil pour une gamme de prix très variés. En tout l’expérience est excellente. Je conseil fortement."

"On aime retrouver le charme des petits lieux parisiens dans ce bar ! Vins et autres alcools choisis avec soins, pleins de délicieuses découvertes 👌"

"Je me rends depuis plusieurs semaines en ce lieu, le personnel est super,je suis toujours bien conseiller et bien reçu"

"Vinosfera, c'est le sang! Un environnement accueillant, amical, qui vous permettra de trouver le vin qu'il vous faut."

"Lieu très agréable, personnel chaleureux et de bon conseil Les produits sont de qualités et pour tous les prix Je recommande fortement"

" Géré par l'une des personnes les plus gentilles et les plus serviables de tous les temps"

"Que ce soit pour le sandwich garni de charcuteries (gibier produit de la chasse) et fromages locaux délicieux, la dégustation de vin proposé par le gérant excellente, les conseils pour les bouteilles très intéressant, et la visite surprise du sous-sol magnifique… merci, je reviendrais !"

"Cave agréable, offre complète et personnel très serviable ! Je recommande"

" Excellent choix !"

" Cet endroit est génial ! Nous sommes venus ici pour chercher une bouteille de vin à emporter sur la Seine et c'était l'endroit parfait - un sommelier super sympa, très serviable, a fait une excellente recommandation pour une bouteille à bon prix. Juste une super petite expérience."

"Génial!"

"Je recommande vivement ! Excellent service 👌"

"J’ai passé une très très bonne soirée, Pierre au petit soin s’est très bien occupé de nous. Merci très professionnel !"

"Service impeccable et chaleureux. On a bu du whisky qui ne goûte pas la salive de Serge Gainsbourg et piccoler du vin qui nous rajeunit l'âme de plusieurs années!"

" J'ai adoré l'endroit"

" Dans une belle bâtisse historique, une équipe compétente et enthousiaste propose une large gamme de vins avec un excellent rapport qualité/prix. Vous pourrez également les accompagner de quelques plats savoureux et de jolis plateaux de fromages et de charcuterie. Certainement l'un de mes endroits viticoles préférés en ville !"

"Un très bon rapport qualité cuite ! L’équipe est chaleureuse ! A faire et refaire"

" Personnel très sympathique, bon vin et planche"

"Accueil chaleureux et produits de qualités, merci"

"La meilleure cave de Paris. Mention spéciale à notre serveur, le plus sympathique des serveurs que j'ai pu rencontrer à Paris."

" Un délice absolu. Excellent vin, très vieille grotte, fromage merveilleux et des gens encore meilleurs !"

" Honnêtement, c'est juste un super endroit tout autour ! De très bons vins régionaux, de belles prestations (les deux Pierres que nous y avons rencontrés étaient incroyablement arrangeants !), et ils ont un très bel endroit. Nous avons pu descendre dans la cave à vin et prendre quelques verres avec un plateau de fromages ! Je le recommande vivement !"

"Endroit très agréable pour acheter du vin à emporter ou à consommer sur place (grande cave aménagée) des produits de qualités à des prix corrects pour la localisation de la boutique en plein cœur de Paris Personnels très sympa pour une clientèle d'habitués"

"Très belle cave avec un très bon caviste. Fabrice Morel connaît vraiment ses vins, les vignerons et leurs terroirs. De très bon conseil il maitrise parfaitement les accords mets / vins. Je recommande fortement !"

"Nous sommes allés mon épouse et moi 4 fois le midi pendant la semaine des vacances de Noël pour déjeuner et tester du vin.. Endroit charmant et cavistes super sympas et compétents.. Une petit planche à partager avec des charcuteries et des fromages au top et un peu de pain, le tout agrémenté de 2 verres de vin. Le tout pour 30€. On est toujours ressorti satisfaits et rassasiés ! La cave voutée sous la boutique est aussi à voir absolument ! Le dernier jour, nous avons acheté 3 bouteilles de champagne pour Noël ! Il était excellent ! Un endroit incontournable au cœur du Marais !"

" Merci pour ces incroyables tests de vin"

"Petit cave très sympathique dans le quartier du #Marais à #Paris très belle cave voûtée en sous-sol, elle vaut le détour car très bien mise en valeur par Fabrice le caviste, qui est d'excellents conseils car le vin est une passion, et Fabrice est un grand passionné. Vous pouvez venir faire des dégustations, ou réserver la cave pour une soirée entre amis, vraiment très bel endroit où vous serez très bien accueilli et conseillé, allez y les yeux fermés."

"Hello super cave pour acheter du vin. Vaste choix et très bon conseils du patron. Super endroit pour les dégustations. A recommander"

" Un caviste incroyable ! Pierre était fantastique et connaissait bien chaque vin que nous avons dégusté et a répondu à toutes nos questions. C’était un véritable joyau. Le vin était fantastique. Nous venions des États-Unis et nous en avons acheté pour les rapporter avec nous. Ne vous laissez pas berner lorsque vous franchissez la porte ; tandis que vous pouvez vous asseoir et prendre une dégustation/planche de fromages à l'étage, vous pouvez également descendre dans la cave qui était si pittoresque. Je n'ai jamais rien vécu de pareil. 10/10 recommanderais cet endroit pour le vin et les gens. Merci Pierre d'avoir rendu notre lune de miel si spéciale !"

"J’ai eu l’occasion d’organiser, pour un événement d’entreprise, un after work chez Vinosfera. Je n’ai eu que des retours positifs de la part des participants. Échange très agréable avec le gérant, très bon établissement"

" Pierre était merveilleux, offrez-vous une visite et profitez du vin et de l'atmosphère, merci Pierre, nous avons hâte de visiter Caviste Vinosfera. En juillet quand nous reviendrons dans le Marais. Merci"

"Nous avons fait une super dégustation de vins et fromages. Tout était délicieux et l’accueil de Pierre était excellent. Je reviendrai certainement boire un verre de vin dans cette cave magnifique ou chercher une bouteille pour déguster chez moi. Je recommande vivement!"

"Lieu très agréable, de très bon vins à découvrir et un accueil aux petits soins de Fabrice. Je recommande totalement!"

"Vinosfera nous aide en permanence pour le choix de nos vins. Merci pour ces conseils avisées et ces vins sublimes."

"Caviste sympathique, très bon échange"

" Boutique parfaite, bonne nourriture, grande sélection de vins, "

"Croque monsieur très bon accompagné d’un bon verre de vin rouge. Accueil sympa"

"Très bon accueil, vin de qualité et excellent croque !"

"Un excellent caviste, professionnel, disponible et qui vous recommande le vin idéal selon le menu de votre dîner. Bravooooo"

"Super croque-monsieur :)"

"De bons conseils et un accueil très chaleureux. On y va les yeux fermés !"

"Accueil chaleureux, conseils avisés, produits de qualité: un très bon moment partagé chez Fabrice, dans le coeur du Marais 🐓"

"Planche mixte très généreuse, charcuterie pain et formages succulents, accompagnés d’un verre de vin conseillé par les propriétaires qui s’est avéré être en totale harmonie, accueil très sympathique et lieu très convivial en prime, une très bonne adresse à conseiller vivement"

" Belle sélection de vins et très bonne planche de charcuterie/fromage. Le meilleur croque monsieur que j'ai jamais eu."

"Saveur du vin, qualité des fromages, lyrisme du patron, également une vraie mine d'informations… La garantie de trouver à coup sûr une bonne bouteille bien choisie et de passer un très bon moment. Merci !"

"Chouette moment , super dégustation"

"Cette cave propose de très bon vins , Fabrice est de très bon conseil ! Je reviendrais !"

"Caviste très sympa et agréable avec un petit bar au sous-sol qui est incroyable ! Ils peuvent vous donner des très bons conseils."

" Nous étions ravis d'y aller après avoir lu toutes les critiques positives. Malheureusement, nous avons eu une expérience très discutable, où il semble que les propriétaires ne voulaient tout simplement pas nous accueillir au magasin. Nous étions un groupe de 6 personnes, nous sommes un groupe d'amis mixtes (des latinos, des américains) et notre mari est également en fauteuil roulant. Au moment où nous sommes entrés chez la personne qui travaille, ils ne servent pas de vins, mais tous les menus avaient des prix au verre et nous demandons si nous pouvions également acheter une bonne bouteille et la boire là-bas à ce qu'il a dit non. Ensuite, il a dit que vous deviez manger pour pouvoir boire ce que nous avons dit, ok, nous commanderons quelques plateaux de fromages et de viandes et d'autres articles et il a dit oh même si vous commandez de la nourriture, je ne peux vendre qu'un verre de vin par personne, donc c'est le cas. mieux si vous trouvez un autre endroit. Est-ce que c'est étrange seulement pour moi ou il ne voulait tout simplement pas que nous soyons à sa place ? expérience très désagréable, je ne peux m'empêcher de penser qu'il est tout simplement raciste ou qu'il a un problème de handicap :/"

"Caviste compétent et de très bons conseils, à l'ecoute. On ne se fait pas matraquer point de vue prix. Les croques-monsieur sont à tester pour un petit snack. Un chouette caviste (independant) de quartier."

"Très bons vins, super conseils !"

" J'ai fait tout le chemin et j'ai dit que je voulais boire du vin. Il y avait quelques personnes qui buvaient à l'intérieur, mais le propriétaire a simplement dit non. Je me sentais un peu mal à l'aise. Je pense qu’ils font peut-être preuve de discrimination à l’égard des Asiatiques. "

"Le lieu est superbe. Le choix des vins incroyable est incroyable. L’accueil hyper gentil et professionnel."